دراسة تحليلية للإرشادات الغذائية الأمريكية لعام 2026 في ضوء الاحتياجات الغذائية للرياضيين باختلاف أنواع النشاط البدني

القسم: التربية البدنية وعلوم الرياضة
إصدار
مجلد 29 عدد 91 (2026): المجلد 29 عدد 91
سجل المقالة
استُلمت: 2026-03-29
عُدّلت: 2026-05-11
قُبلت: 2026-05-21
نُشرت: 2026-10-15
الصفحات
295-317

الملخص

تُعد الإرشادات الغذائية الأمريكية لعام 2026 مرجعًا مهمًا لتعزيز الصحة العامة، إلا أن مدى ملاءمتها للاحتياجات الغذائية الخاصة بالرياضيين ما يزال محل نقاش، خاصة مع اختلاف شدة وأنواع النشاط البدني. وتبرز أهمية هذه الدراسة في تحليل مدى توافق هذه الإرشادات مع المتطلبات الحديثة للتغذية الرياضية والأداء البدني.


    هدفت الدراسة إلى تحليل الإرشادات الغذائية الأمريكية لعام 2026 (DGA) في ضوء الاحتياجات الغذائية للرياضيين، وتقييم مدى توافقها مع التوصيات العلمية المعتمدة في التغذية الرياضية. استخدم الباحثان المنهج التحليلي المقارن من خلال مراجعة الأدبيات العلمية والإرشادات الغذائية المتخصصة ومقارنتها بمحتوى الـ DGA.


    وأظهرت النتائج وجود توافق جزئي بين الإرشادات الغذائية الأمريكية وإرشادات التغذية الرياضية، خصوصًا فيما يتعلق بتناول البروتين والأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، في حين ظهرت فجوات واضحة في توصيات الكربوهيدرات، واستراتيجيات الترطيب، وتناول الصوديوم، إضافة إلى ضعف التركيز على مفهوم توافر الطاقة لدى الرياضيين. كما خلصت الدراسة إلى ضرورة دمج الإرشادات المتخصصة في التغذية الرياضية مع التوصيات الغذائية الوطنية لتحقيق أفضل دعم للأداء الرياضي والصحة العامة.

الكلمات المفتاحية:

الإرشادات الغذائية الأمريكية التغذية الرياضية الأداء الرياضي الاحتياجات الغذائية

المراجع

  1. References:
  2. [1]. Sanchez, A. (2024). Evaluating Nutrition Recommendations and Identifying Predictors to Promote Healthy Weight Gain through Whole Foods in Athletic Individuals (Doctoral dissertation, Virginia Polytechnic Institute and State University).p550, 505, 520, 523.
  3. [2]. Mountjoy, M., Sundgot-Borgen, J. K., Burke, L. M., Ackerman, K. E., Blauwet, C., Constantini, N., Lebrun, C., Lundy, B., Melin, A. K., Meyer, N. L., Sherman, R. T., Tenforde, A. S., Klungland Torstveit, M., & Budgett, R. (2018). IOC consensus statement on relative energy deficiency in sport (RED-S): 2018 update. British Journal of Sports Medicine, 52(11), p688, 692. https://doi.org/10.1136/bjsports-2018-099193
  4. [3]. Academy of Nutrition and Dietetics. (2026, January 7). Statement from the Academy of Nutrition and Dietetics on the release of the Dietary Guidelines for Americans, 2025–2030. https://www.eatrightpro.org/about-us/who-we-are/public-statements/academy-statement-on-2025-2030-dgas-release
  5. [4]. Rauch, C. E., McCubbin, A. J., Gaskell, S. K., & Costa, R. J. (2022). Feeding tolerance, glucose availability, and whole-body carbohydrate and fat oxidation in male endurance and ultra-endurance runners during prolonged exercise with carbohydrate feeding. Frontiers in Physiology, 12, 773054. p14, 15. https://doi.org/10.3389/fphys.2021.773054
  6. [5]. Spronk, I., Heaney, S. E., Prvan, T., & O'Connor, H. T. (2014). Relationship between nutrition knowledge and dietary intake. British Journal of Nutrition, 111(10), 1713–1726. https://doi.org/10.1017/S0007114514000087
  7. [6]. Jenner, S. L., Buckley, G. L., Belski, R., Devlin, B. L., & Forsyth, A. K. (2019). Dietary intakes of professional and semi-professional team sport athletes do not meet sport nutrition recommendations: A systematic literature review. Nutrients, 11(5), 1160. https://doi.org/10.3390/nu11051160
  8. [7]. Cupisti, A., et al. (2019). Nutrient status and perceptions of energy and macronutrient intake in a group of collegiate female lacrosse athletes. Journal of the International Society of Sports Nutrition. https://doi.org/10.1186/s12970-019-0314-7
  9. [8]. Mufleh, A. (2025). Assessing the alignment of the Dietary Guidelines for Americans with the nutritional needs of athletes: A comparative content analysis. Unpublished manuscript.
  10. [9]. Sims, S. T., Kerksick, C. M., Smith-Ryan, A. E., Janse de Jonge, X. A., Hirsch, K. R., Arent, S. M., ... & Antonio, J. (2023). International society of sports nutrition position stand: nutritional concerns of the female athlete. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 20(1), 2204066.p394. https://doi.org/10.1080/15502783.2023.2204066
  11. [10]. Francisco, R., Armstrong, L. E., & Silva, A. M. (2025). Recommendations for Optimizing Research Regarding the Effects of Dehydration on Athletic Performance: R. Francisco et al. Sports Medicine, 1-12. P26. https://doi.org/10.1007/s40279-025-02310-6
  12. [11]. Astrup, A., Teicholz, N., Magkos, F., Bier, D. M., Brenna, J. T., King, J. C., ... & Krauss, R. M. (2021). Dietary saturated fats and health: are the US guidelines evidence-based?. Nutrients, 13(10), 3305. p4 https://www.mdpi.com/2072-6643/13/10/3305
  13. [12]. Chen, H., Kaufman, J. S., Olaniyan, T., Pinault, L., Tjepkema, M., Chen, L., van Donkelaar, A., Martin, R. V., Hystad, P., Chen, C., Kirby-McGregor, M., Bai, L., Burnett, R. T., & Benmarhnia, T. (2021). Changes in exposure to ambient fine particulate matter after relocating and long-term survival in Canada: Quasi-experimental study. BMJ, 375, n2368. p4. https://doi.org/10.1136/bmj.n2368
  14. [13]. American Heart Association. (2026, January 7). New U.S. nutrition guidance emphasizes importance of healthier eating. https://www.heart.org/en/around-the-aha/new-us-nutrition-guidance-emphasizes-importance-of-healthier-eating
  15. [14]. Henselmans, M., Bjørnsen, T., Hedderman, R., & Vårvik, F. T. (2022). The effect of carbohydrate intake on strength and resistance training performance: a systematic review. Nutrients, 14(4), p856, 857. https://doi.org/10.3390/nu14040856
  16. [15]. International Society of Sports Nutrition. (2024). ISSN exercise & sport nutrition review update 2024. Journal of the International Society of Sports Nutrition.
  17. [16]. Mesta, K., & Medithi, S. (2023). Effect of omega-3 fatty acid supplementation on DOMS and inflammatory response. Current Nutrition & Food Science, 19(8), 780. https://doi.org/10.2174/1573401318666220413090030
  18. [17]. Fernández-Lázaro, D., Arribalzaga, S., Gutiérrez-Abejón, E., Azarbayjani, M. A., Mielgo-Ayuso, J., & Roche, E. (2024). Omega-3 fatty acid supplementation on post-exercise inflammation, muscle damage, oxidative response, and sports performance in physically healthy adults—a systematic review of randomized controlled trials. Nutrients, 16(13), 2044. https://doi.org/10.3390/nu16132044
  19. [18]. Gibson-Smith, E., Storey, R., & Ranchordas, M. (2020). Dietary intake, body composition and iron status in experienced and elite climbers. Frontiers in nutrition, 7, 122. https://doi.org/10.3389/fnut.2020.00122
  20. [19]. Pasternak, K., Kocot, J., & Horecka, A. (2010). Biochemistry of magnesium. Journal of Elementology, 15(3), p610. https://doi.org/10.5601/jelem.2010.15.3.601-616
  21. [20]. Pross, N. (2017). Effects of dehydration on brain functioning. Annals of Nutrition and Metabolism, 70(Suppl. 1), p32, 34. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28614811/
  22. [21]. Hogg, J. (2022). The Effect of Hydration Status on Jump Height in Track and Field Athletes (Doctoral dissertation, The University of Mississippi), p10.
  23. [22]. Areta, J. L., Taylor, H. L., & Koehler, K. (2021). Low energy availability: history, definition and evidence of its endocrine, metabolic and physiological effects in prospective studies in females and males. European Journal of Applied Physiology, 121(1), p5. https://doi.org/10.1007/s00421-020-04516-0

المؤلفون

احمدصلاح مفلح

قسم علوم الرياضة، كلية التربية البدنية وعلوم الرياضة، جامعة كوتاهيا دوملوبينار، كوتاهيا، تركيا

مصطفى سعيد أرزييبك

قسم علوم الرياضة، كلية التربية البدنية وعلوم الرياضة، جامعة كوتاهيا دوملوبينار، كوتاهيا، تركيا

المعرفات

معرف الكائن الرقمي DOI: 10.33899/rjss.v29i91.62247

تنزيل هذا الملف
##submission.supplementaryFiles##
pdf18

الإحصائيات

طريقة الاقتباس

دراسة تحليلية للإرشادات الغذائية الأمريكية لعام 2026 في ضوء الاحتياجات الغذائية للرياضيين باختلاف أنواع النشاط البدني. (2026). (RJSS) مجلة الرافدين للعلوم الرياضية , 29(91), 295-317. https://doi.org/10.33899/rjss.v29i91.62247
حقوق الطبع والنشر والتراخيص
Creative Commons Licenseهذا العمل مرخص بموجب رخصة المشاع الإبداعي نسب المصنف - غير تجاري 4.0 رخصة دولية.

طريقة الاقتباس